ارائه زیتون و فراورده های آن

یک کشف جدید ثایت کرده عنصری شگفت انگیز در روغن زیتون وجود دارد که می تواند سلول های سرطانی را نابود کند.   (oleocanthal)   این عنصر که (oleocanthal) نام دارد با ایجاد پارگی در دیواره سلول سرطانی بدون آسیب رساندن به سلول های سالم سبب کشته شدن سلول سرطانی توسط آنزیم های خودش می شوند. محققان دریافتند که oleocanthal این فرایند را در عرض 30 دقیقه انجام داده و سلول های سرطانی را از بین می برد. نتایج حاصل از این تحقیقات در مجله سلول ملکولی انکولوژی منتشر شده است. ( 23 ژانویه 2015) ارائه زیتون و فراورده های آن...ادامه مطلب